CIOCCOLATO e arancia - formati disponibili: 200gr

“C’è candito e candito! Noi abbiamo scelto cubetti di scorzone di arancia italiana candita fresca lentamente in vasca aperta, mantenendo così il suo colore, profumo e morbidezza naturale, senza intervenire chimicamente.”

Per questo biscotto abbiamo scelto di impiegare il cioccolato fondente lasciandolo a piccoli pezzi, oltre che amalgamato nell’impasto, in modo da esaltare al massimo l’arancia naturalmente candita.

L’impiego dell’arancia candita è un classico nella pasticceria italiana e il suo abbinamento con il cioccolato è da sempre un must. La scelta dello scorzone di arancia, che si differenzia per il maggiore spessore dalla scorza, permette un candito più morbido, ideale per i nostri teneri biscotti.