limone e polpa di lime - formato disponibile: 200gr

“Una ricetta ispirata alla bella stagione italiana. Con i suoi morbidi cubetti di scorza di limone, questo biscotto renderà più gustose le chiacchiere all’aperto con gli amici. Ottimi con un fresco liquore agli agrumi.” Per i nostri cantucci abbiamo scelto cubetti di scorza di limone italiano, candito fresco lentamente in vasca aperta. Questi biscotti dal gusto fresco e unico renderanno più piacevoli le chiacchiere da thè e più socievoli quelle da liquore agli agrumi.

Volevamo non mancasse alla collezione dei cantucci un gusto fresco, che meglio si addice alle stagioni più calde e movimentate del nostro bel Paese. Non abbiamo avuto dubbi sull’ingrediente principale: il nostro giallo limone, al quale abbiamo affiancato la polpa del pungente verde lime. La canditura del limone avviene lentamente, in vasca aperta, mantenendo così il colore, profumo e la morbidezza naturale senza dover intervenire chimicamente. Il lime spremuto è aggiunto all’impasto. Ottimi da offrire agli amici per la pausa thè, o a fine pasto con un buon limoncello, ma quanto è bello anche goderseli da soli in silenzio…