El Corte Inglés è La catena di grandi magazzini spagnola, fondata nel 1940, con sede a Madrid. Per volume di affari è al primo posto in Europa e al quarto posto nel mondo.

Per questo Natale ha voluto puntare anche sul nostro Panettone, in particolare su quello glassato con le Nocciole Piemonte IGP. E noi non potevamo che esserne davvero orgogliosi.

“La masa es todo un mundo” intitola il Club de gourmet nell’articolo dedicato al nostro Panettone, sottolineando le provenienze di alcuni degli ingredienti impiegati, quelli più caratteristici del dolce lievitato.

Le vaniglie, la bourbon e la pleniflora, di cui facciamo noi un blend usando più provenienze: Madagascar, Polinesia, Messico e papa Nuova Guinea.

Il burro, solo burri freschi di latteria, da centrifuga, di cui facciamo noi un blend usando burri dalla Normandia e dalla Bretagna.

Feliz Navidad a todos mis amigos españoles.