Fratelli Lunardi in lizza per il miglior panettone del mondo – la Nazione
La pasticceria Fratelli Lunardi è in lizza il titolo di miglior panettone del mondo. Il dolce di Massimiliano Lunardi ha sbaragliato la concorrenza in finale italiana e adesso ambisce al
GAMBERO ROSSO un’indagine sui biscotti
Il Gambero Rosso nel numero di Marzo 2021 fa un'indagine sui biscotti e sui biscottifici italiani, artigianali e industriali, mappando tutta l'Italia. Noi
Vola Colomba, vola!
"Ho iniziato a fare La Colomba quando avevo 16 anni: in oltre 30 anni ho raffinato la manualità, l’occhio, la sensibilità, l’organizzazione dell’intero processo. È un lunghissimo percorso, la cui
GUARDA CHE PASQUA, SENTI CHE DOLCEZZA
Anche quest’anno ci troviamo costretti a stare lontani gli uni dagli altri. Non resta che reagire, e portare più colore possibile nelle nostre giornate, iniziando anche dalla tavola, da sempre