Chiudi gli occhi un secondo: sfornata appena fatta, profumo di cioccolato che riempie l’aria, e quel “caldo” che ti arriva alle mani prima ancora che al cuore. È da qui che nasce la nostra nuova avventura a Firenze.

Dal 2 febbraio 2026 ci trovi al Mercato Centrale Firenze (primo piano, accanto all’Info Point) con un format inedito, “La bottega dei biscotti al cioccolato caldi”.
Un invito semplice: fermarsi un attimo e concedersi una dolce pausa che sia davvero una coccola di felicità.

Noi siamo Massimiliano e Riccardo, i Fratelli Lunardi: artigiani toscani dal 1966. E quando apriamo una bottega nuova, lo facciamo sempre allo stesso modo: con tanta testa e tantissimo cuore.

Un biscotto che diventa dessert, appena sfornato, davanti a te

L’idea è semplice, golosa e irresistibile: prendere il nostro grande classico, il biscotto al cioccolato “a pezzi grossi”, e renterpretarlo in un vero biscotto-dessert.

Qui tutto succede a vista: impasto, forno, sfornata. Una lavorazione che non è solo spettacolo, ma identità: mani, cura, tecnica e passione, con una bontà che si sente già dal profumo.

E poi arriva lui: caldo, appena sfornato, servito con un ciuffo di panna.
Da gustare sul posto… oppure da portare via.

Quattro gusti, un impasto al cioccolato

Si parte da un impasto a base cioccolato, in quattro varianti pensate far venire voglia di provarle tutte:

• Doppio Cioccolato fondente
• Cioccolato e Nocciola Piemonte IGP
• Cioccolato e fresco cocco
• Cioccolato e cubotti di fresca arancia italiana candita

E non finisce qui: questa bottega è anche un laboratorio di idee. Nel tempo arriveranno edizioni speciali, ispirate da stagioni, ingredienti e voglia di sperimentare.

Anche da asporto, e in box da 4 pezzi

La bottega è pensata per chi vuole fermarsi al Mercato Centrale… ma anche per chi vuole portare con sé quel momento.

Puoi scegliere il tuo biscotto-dessert:

• da gustare sul posto con panna
• da portare via, anche nella box da 4 pezzi, con biscotti singolarmente incartati per salvaguardare aroma e freschezza

“Non è solo un biscotto. È un momento.”

“Volevamo creare una bottega che mettesse al centro l’artigianalità tipica anche della storia del Mercato Centrale: ti avvicini, senti il profumo, guardi la sfornata e capisci che non è ‘solo’ un biscotto. È un momento. Caldo, avvolgente, artigianale.”
— Massimiliano e Riccardo Lunardi

E sì: guarda che buoni, senti che profumo.

Non solo biscotti caldi: tutta la linea Fratelli Lunardi in bottega

Accanto al format espresso, trovi anche una selezione della nostra collezione:

• il best seller Biscotto Cioccolato nella sua iconica veste rossa
• le varianti con limone italiano candito e con cioccolato e arancia candita
• gli immancabili Cantucci Toscani IGP
• i Cookies Toscani
• Panforte e altre specialità stagionali

Perché ci piace così: farti vivere l’esperienza sul momento… e lasciarti portare a casa un pezzo di Toscana.

Informazioni pratiche

Dove: Mercato Centrale Firenze – Piazza del Mercato Centrale / Via dell’Ariento, 50123 Firenze primo piano, accanto all’Info Point)
Quando: da 2 febbraio 2026
Orari Mercato Centrale Firenze: dom–gio 9:00–23:00 | ven–sab 9:00–24:00

Hanno detto di noi su questa nuova apertura:

Gambero Rosso / Cibo Today / Firenze Today / 2Night / Firenze Ora / Dai colli fiorentini / Agenfood