Per la prima volta il Sigep di Rimini sarà teatro della finale italiana della Coppa del Mondo del Panettone.

Sono 30 i maestri pasticceri che concorreranno per quello Classico, avendo già superato le selezioni italiane tenutesi l’anno scorso (divise tra Nord-Centro e Sud Italia).

E saranno solo 5 i finalisti, che poi a novembre rappresenteranno l’Italia nella finale mondiale che si terrà a Milano.

La finale avrà luogo alla Choco Arena, Sigep. Martedì 23 gennaio 2024 per la categoria Panettone Tradizionale.

Non siamo soliti partecipare ai concorsi, ma questo lo troviamo ancora molto serio e valido. Eccezionale la giuria e i maestri pasticceri coinvolti.

Questo lo rende un vero e proprio “corso di aggiornamento”, al di là del mero concorso. Il confronto e il giudizio di così tanti professionisti, non può che aiutarci a migliorare.

Massimiliano è sempre alla ricerca di stimoli e nuove strade da provare. A lui, e all’intero staff di pasticceria, va tutto il nostro supporto.

FORZA RAGAZZI

Per l’occasione abbiamo sfornato dei Panettoni Classici…se vuoi sentire che gusto ha un Panettone mondiale…assicuratelo qui: